Сім найпопулярніших міфів, які досі супроводжують тему харчування спростував Олег Швець, президент Асоціації дієтологів України, консультант з громадського здоровʼя МОЗ України.
“Попри доступність наукових даних, продовжують поширюватися псевдонаукові, суб’єктивні та упереджені твердження про харчування, їжу, поживні речовини. І це відбувається на всіх рівнях: від академічного до «б’ютіблогерського»”, – кажуть у МОЗ.
Багато уявлень та тверджень минулого століття піддаються критиці або безповоротно спростовані й забуті. Ось деякі з них:
