У розпал сезону кавунів охочі схуднути придивляються до цих великих ягід – адже існують теорії, що вони заважають на шляху покращення фігури. Що варто знати про кавуни та чи дійсно вони шкідливі під час дотримання дієти у вигляді дефіциту калорій розповідаємо за матеріалами EastFruit..
Кавун — це понад 90% води
Кавун – це майже ідеальний літній продукт: він ефективно зволожує організм, допомагає виводити надлишок натрію, а завдяки вмісту калію, вітамінів С, А та В6 – підтримує серцеву функцію, шкіру й імунітет.
Ключовим біоактивним компонентом кавуна є лікопін – каротиноїд, що також зустрічається в помідорах і відповідає за червоний колір. Він є потужним антиоксидантом, здатним знижувати рівень “поганого” холестерину та зменшувати ризик серцево-судинних захворювань.
Крім того, амінокислота цитрулін, присутня у м’якоті, за даними досліджень, сприяє розширенню судин і, відповідно, нормалізації артеріального тиску. Не дивно, що кавун починають позиціонувати не лише як літній десерт, а й як функціональний продукт.
У 100 грамах кавуна – близько 6-7 грамів природного цукру
Також у цій ягоді лише ~30 кілокалорій. Для порівняння: у банані – близько 90 кКал, у яблуці – 50–60. Навіть велика порція кавуна (300–400 г) рідко перевищує 100 кКал.
Кавун має високий глікемічний індекс, але його глікемічне навантаження низьке. Це означає, що підйом рівня глюкози в крові не є значним, особливо якщо ви їсте фрукт як частину збалансованого раціону.
Кавун дійсно може призвести до здуття
Якщо його вживати у великій кількості, люди з проблемами кишково-шлункового тракту можуть відчути зайве навантаження. Також слід уникати поєднання кавуна з великою кількістю іншої їжі на ніч. Однак міф про те, що «кавун на ніч веде до зайвої ваги» науково необґрунтований: для набору ваги потрібен загальний калорійний надлишок, а не вечірній фрукт.
Як і з більшістю продуктів, ключ – у контексті, – зазначає Катерина Звєрєва, директор з розвитку Української плодррвочевої асоціації, керівник сайту аналітичної платформи EastFruit. – Якщо кавун є частиною збалансованої дієти багатої на овочі, білки та здорові жири — він стає союзником, а не ворогом. Його не слід ідеалізувати, але й підозрювати без причин теж
Раніше “ВК” розповідав, що поїдаючи зелену шкірку кавуна можна збільшити як фізичну, так і сексуальну активність.