Курячий шашлик з карамелізованою скоринкою

Короткий опис

Коли хочеться шашличка, але розпалювати мангал немає можливості, можна приготувати його смачно у духовці.

Опис рецепту

Міні-шашлички з курки готуються просто в духовці, а виходять соковитими всередині, з рум’яною карамелізованою скоринкою зовні. Рецепт публікує Валерія Віталіївна.

Інгредієнти

• курячого філе — 500 г
• соєвого соусу — 3 ст. л.
• меду — 1 ч. л.
• олії — 1 ст. л.
• зубчики часнику — 2 шт.
• солодкої паприки — 1 ч. л.
• дерев’яні шпажки — відповідно до потреби

Рецепт покроково

1. Курку нарізати кубиками, змішати з маринадом і залишити на 15–20 хвилин.

   

   

2. Нанизати на замочені шпажки та запікати при 200°C приблизно 15–20 хвилин. Наприкінці можна увімкнути гриль — саме він дасть ту саму апетитну скоринку.