Київську кондитерську визнали найкращим кафе Європи 2026 року

Дизайн київської кондитерської Namelaka здобув перемогу на міжнародній премії The Restaurant & Bar Design Awards 2026.

Як повідомляється, український заклад визнали найкращим у категорії «Європа – кафе».

Головним акцентом інтер’єру, який привернув особливу увагу міжнародного журі, стало концептуальне використання кольору.

Авторами проєкту виступила українська студія Nemov під керівництвом дизайнерів Романа Мовляйка та Єлизавети Редкіної. В основу інтер’єру заклали ідею переосмислення української культури через знайомі з дитинства смаки та родинні традиції, а одним із головних джерел натхнення стала рукописна книга рецептів.

Під час розробки команда відмовилася від традиційних мудбордів із підбором матеріалів. Натомість дизайнери дослідили «ДНК проєкту», зосередившись на пошуку асоціацій, емоцій та культурних образів.

Обране колірне рішення об’єднало всі елементи закладу в цілісну композицію, перетворившись із декоративного елемента на спосіб передачі емоційного задуму. Використання кольору окремо відзначила суддя премії Сара Фелч, віцепрезидентка з дизайну компанії Kerzner International.

Окрім перемоги в номінації «Європа – кафе», київський заклад також потрапив до шортлиста категорії «Європа – колір» (де нагороду виборов мадридський ресторан Superchulo).