Креветки з кропом, часником та вітамінами – рецепт літа

Короткий опис

Креветки з часником можна вживати як повноцінну страву або вживати з гарніром. Також в літню пору вони чудово пасують до пива.

Опис рецепту

На приготування такої страви ідуть лічені хвилини. А от результат вас позитивно здивує.

Інгредієнти

• Креветки — 700 г
• Оливкова олія — 1,5 ст. л.
• Вершкове масло — 70 г
• Часник — 3 зубці
• Чорний перець — 0,25 ч. л.
• Кріп — 15 г
• Лимон — 0,5 шт.
• Сіль — 2 щіпки

Рецепт покроково

1. Візьміть свіжі заморожені креветки, бажано такі, що не підлягали тепловій обробці. Відірвіть голови, а якщо креветки великі - видаліть кишку.

   

   

2. Наріжте дрібно часник. Покладіть креветки в глибоку миску, додайте до них столову ложку оливкової олії, сіль, чорний перець. Якщо любите гостре, можна додати це трошки червоного гострого перцю.

   

   

3. Змішайте креветки з часником та залиште на 7-10 хвилин, щоб вони пропитались.

   

4. Наріжте дрібно кріп. Нагрійте на середньому вогні сковорідку. Додайте туди трохи оливкової олії. Висипте в сковорідку креветки. Смажте на середньому вогні 3-4 хвилини.

   

5. Заберіть сковорідку з вогню. Відсуньте креветки в сторону, на вільну поверхню покладть вершкове масло - воно має розтанути, але не смажитись. Додайте в масло кріп, перемішайте з креветками. Тепер видушіть трошки соку лимона.

   

   

6. Смакуйте з задоволенням.